La avena es un alimento muy presente en nuestro blog debido a todos los beneficios y propiedades que posee, su versatilidad a la hora de tomarla y, por supuesto, lo riquísima que está. Como sabéis, la avena es un cereal que no sólo encontramos solo, sino que también es parte de la composición de muchos otros alimentos. Es por estoque quizás, mucha gente confunde el salvado de avena con la propia avena, y aunque ambos procedan del mismo sitio, hay algunos detalles que los hacen diferentes. Por eso, hoy os vamos a contar todo lo que necesitáis saber sobre el salvado de avena y sus propiedades.
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Salvado de avena, ¿qué es en realidad?
El salvado de avena es lo que queda cuando se refina el grano de la propia avena. Por decirlo de alguna manera, son las capas que se eliminan en el proceso, las cuales contienen una gran cantidad de propiedades que,por consiguiente, son eliminadas de la avena en sí.
Salvado de avena y sus propiedades.
El salvado de avena contiene multitud de propiedades y beneficios para nuestra salud. Además, es muy fácil de tomar al añadirlo en un yogur, una ensalada o incluso hacer batidos de salvado de avena; es muy sencillo y puedes hacerlo al igual que hicimos con la leche de avena, pero usando el salvado.
Salvado de avena y sus propiedades para adelgazar.
Debido a su gran cantidad de fibra, el salvado de avena se convierte en un complemento fundamental para todas aquellas personas que quieran bajar de peso. Es importante además tomarlo con mucha agua, ya que el salvado es más bien seco y puede provocar un pequeño tapón intestinal, es decir, todo lo contrario a lo que queremos conseguir.
Por otro lado, en el salvado de avena y sus propiedades encontramos que posee una gran capacidad saciante, lo que nos permitirá sentirnos totalmente llenas sin necesidad de atiborrarnos de comida, por lo que en las dietas de poca ingesta es más que recomendable. Esta propiedad también nos va a servir en momentos de ansiedad, ya que si eres de las que les da por comer, prueba a tomar el salvado de avena: es mucho más beneficioso para salud y te hará sentirte antes llena.
Salvado de avena y sus propiedades para reducir el colesterol y para la diabetes.
El salvado de avena y sus propiedades es muy beneficioso para las personas que padecen de colesterol alto. Para esto es recomendable tomar de 25 a 100 gramos diarios de salvado. También nos puede servir para prevenir el colesterol, con lo cual tendremos que tomar una cucharadita tres veces al día.
En cuanto a la diabetes, sus propiedades son también bastante beneficiosas para controlar esta enfermedad debido a que regula los niveles de azúcar en la sangre. Para ello lo recomendado es tomar una cucharadita al día. Recordad que todas las cantidades aquí, aunque son las recomendadas, no tiene por qué ser las que tú necesitas. Por eso lo mejor es que antes de empezar a tomar salvado de avena para combatir cualquiera de estas dos enfermedades, le preguntes a tu médico o a tu nutricionista qué cantidad es la adecuada para ti.
Salvado de avena y su propiedades para el tránsito intestinal.
Como ya hemos comentado, el salvado de avena posee gran cantidad de fibra, lo que hace que se regule nuestro tránsito intestinal. Es por eso que, para las personas que sufren estreñimiento, el salvado de avena y sus propiedades le ayudarán a ir mejor y con más frecuencia al baño, eliminando las molestias causadas por el estreñimiento.
Además, y en relación con esto, el salvado de avena es también un gran aliado para combatir las hemorroides. Como ya sabrás, las hemorroides surgen cuando tenemos demasiada presión en el recto; por tanto, una dieta rica en fibra nos ayudará a evitar estas horribles molestias.
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Valores nutricionales del salvado de avena.
Aparte de la fibra, el salvado de avena es también rico en otras vitaminas y minerales que nos ayudarán a mantener y mejorar nuestra salud. Aquí os dejamos los valores nutricionales para que veáis hasta qué punto puede ser beneficioso el salvado de avena y sus propiedades.
| Valores nutricionales | por cada 100 gramos |
|---|---|
| Agua (g) | 6,55 |
| Calcio (mg) | 58 |
| Calorías (kcal) | 246 |
| Cobre (mg) | 0,403 |
| Fibra (g) | 15,4 |
| Fósforo (mg) | 734 |
| Grasas (g) | 7,03 |
| Hidratos de carbono (g) | 66,22 |
| Hierro (mg) | 5,41 |
| Magnesio (mg) | 235 |
| Potasio (mg) | 566 |
| Proteínas (g) | 17,3 |
| Vitamina B1 (mg) | 1,17 |
| Vitamina B2 (mg) | 0,22 |
| Vitamina B3 (mg) | 0,93 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,166 |
| Vitamina E (mg) | 1,71 |
| Zinc (mg) | 3,11 |
