La clave en cualquier tipo de dieta es sin duda alguna la cena, ¿pero sabes por qué? La razón es muy sencilla: todo lo que comemos por la noche, siempre que no hagamos ejercicio después, no lo vamos a quemar, por tanto todas esas grasas se van a quedar acumuladas en nuestro cuerpo sin que podamos hacer nada por evitarlo. Es por eso que, a la hora de la cena, se recomiendan comidas fáciles de digerir y ligeras, para que esta acumulación de grasas sea lo más pequeña posible. Aunque seamos sinceras, muchas veces después de un largo y duro día de trabajo, la cena llega a convertirse en nuestra comida principal. Por eso hoy os traemos estas 3 magníficas recetas ligeras para cenar que te saciarán lo mismo que una gran comilona.

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Recetas ligeras para cenar.

Pollo con verduras.

Esta es una de las recetas ligeras para cenar que más saciada te dejará, además de ser muy sencilla y rápida de hacer, ideal para esos días en los que has comido rápido y mal, estás cansada y tienes tanta hambre que te comerías una pizza familiar tú solita. En vez de eso, esta receta te dejará completamente llena y ¡sin engordar!

Vamos a necesitar:

• 2 filetes de pollo.
• 1/2 aguacate.
• 1 tomate.
• Un puñado de acelgas, al gusto.
• 1 chorreón de limón.
• Aceite de oliva.
• Sal al gusto.

Cómo lo hacemos:

1. Lo primero que vamos a hacer es cocer las acelgas durante 6-7 minutos con sal al gusto.
2. Una vez que estén cocidas, las escurrimos muy bien y las ponemos en una sartén con los filetes de pollo y una cucharadita de aceite de oliva. Añadimos una pizca de sal por encima.
3. Mientras, cortamos el tomate y el aguacate, le añadimos una pizca de sal y unas gotas de limón. Esto va a ser una ensalada de acompañamiento.
4. Cuando los filetes y las acelgas estén listas, ya podemos servir.
5. Puedes acompañar los filetes con alguna salsa light si te gusta, pero para que sea más sana te recomendamos que no lo hagas.

Como puedes comprobar, esta receta es muy fácil y rápida de hacer, además de que gracias al aguacate y al tomate te sentirás bastante saciada. Si aún así te quedas con hambre, puedes tomar después de la cena una fruta, una gelatina light o bien una infusión para terminar de saciar tu apetito.

Verduras al vapor con jamón.

Esta es una de las recetas ligeras para cenar que más gusta, ya que su sabor aunque sean verduras te va a encantar. Además, como la receta anterior, es muy fácil de hacer, ¡ve tomando nota!

Vamos a necesitar:

• 3 cebollas pequeñas.
• 3 zanahorias.
• 3 alcachofas.
• Algunas judías verdes.
• 3 o 4 ajos.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• 1 par de lonchas finas de jamón.

Cómo lo hacemos:

• Lo primero que vamos a hacer es cortar las cebollas y los ajos y ponerlos cocer a fuego lento durante 10 minutos.
• Mientras, vamos cortando el resto de las verduras.
• Cuando hayan pasado los 10 minutos, colocamos en la olla la vaporera y ponemos ahí las verduras. Tapamos la olla y lo dejamos otros 10 minutos más para que las verduras se hagan al vapor.
• Mientras, en una sartén echamos las lonchas de jamón con una cucharada de aceite de oliva un par de minutos, dándoles la vuelta, para que se queden crujientes.
• Cuando las verduras estén listas, las ponemos en un plato. Colamos las cebollas y los ajos y los añadimos al plato de verduras.
• Cortamos las lonchas de jamón en trocitos y lo añadimos al plato.
• Por último, lo aliñamos con una cucharada de salsa de soja. ¡Listo!

La salsa de soja en esta receta le dará un toque muy especial, y al ser verduras al vapor, parecerá que está disfrutando de un auténtico plato asiático. Puedes eliminar los ajos y las cebollas de la receta si no te gustan y también puedes cambiar la salsa de soja por salsa teriyaki, que es más dulce y le dará un sabor diferente.

Tortilla de jamón con tomate y aguacate.

Entre las recetas ligeras para cenar nos encontramos con la típica receta que siempre se nos ocurre cuando no nos apetece cocinar: la tortilla liada. En esta ocasión, el vamos a añadir un acompañamiento y en vez de hacer la tortilla simple, vamos a incluirle un ingrediente más que hará que sea mucho más saciante.

Vamos a necesitar:

• 2 claras de huevo.
• 1 yema de huevo.
• Taquitos de jamón sin grasa.
• 1/2 aguacate.
• 1 tomate.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Albahaca.

Cómo lo hacemos:

1. Lo primero que vamos a hacer es batir las claras y la yema de huevo, añadiéndole los taquitos de jamón. Ya que el jamón es bastante salado, aquí no hará falta añadirle sal.
2. Lo ponemos en la sartén con una cucharadita de aceite de oliva a fuego lento para que se haga bien la tortilla y nos se nos queme ni se pegue.
3. Mientras, cortamos los tomates y el aguacate; los ponemos en un plato aliñados con aceite de oliva, una pizca de sal y albahaca.
4. Una vez que la tortilla está lista, servimos todo junto.

Como puedes ver, esta receta es bastante ligera y fácil de hacer. Al usar sólo una yema de huevo estaremos eliminando de nuestra cena muchas calorías. Además, como hemos comentado en la primera receta, el tomate y el aguacate le dan un punto extra para saciar nuestro apetito. ¡Todo son ventajas!.

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