En la cocina es habitual que nos falte imaginación. De hecho, este suele ser el principal problema cuando nos metemos entre fogones (o entre Thermomixes, en este caso). Y es que tenemos una forma de hacer las cosas, unas recetas que forman parte de nuestro nĆŗcleo bĆ”sico en la cocina y nos cuesta mucho salir de ahĆ, innovar, crear, jugar con los ingredientes y cocinar lo mismo, pero de diferente manera. Incluso, a veces puede ser todavĆa mĆ”s fĆ”cil y estar mĆ”s rico. ĀæNo te lo crees? Si tienes la Thermomix en casa, hoy te vamos a enseƱarĀ 4 maneras de cocinar los huevos en Thermomix en tiempo rĆ©cord.Ā
Las siguientes recetas que te mostramos tardan entre 3 y 19 minutos, por lo que el tiempo no serÔ una excusa y tu habilidad entre fogones tampoco porque, si sigues los pasos al pie de la letra, verÔs que consigues unos huevos en Thermomix con el punto perfecto. ”No te lo pierdas!
Otros artĆculos de interĆ©s: Propiedades del huevo
Contenido
Formas de cocinar los huevos en Thermomix
Huevos cocidos:
Ingredientes:
- 500 gramos de agua
- 4 huevos
FÔcil, rÔpido y barato. Los ingredientes para esta receta de huevos en Thermomix no pueden ser mÔs simples y sus resultados serÔn perfectos según los tiempos que elijas. Te los contamos en el siguiente paso.
Preparación:
ElĀ huevo cocido es un bĆ”sico en nuestra alimentación. AdemĆ”s, sirven tambiĆ©n para dietas, ya que aportan poquĆsimas calorĆas y nos dan muy buenos nutrientes. Por ello, te recomendamos tener siempre huevos cocidos en la nevera, ya que te servirĆ”n para acompaƱar una comida, para cenar, para alegrar tu sĆ”ndwich, tu ensalada, etc.
Para cocinar el huevo, solo necesitarĆ”s aƱadir el agua al vaso y poner los huevos en el cestillo. Ponlo dentro del vaso y programa con temperatura Varoma, velocidad 1. El tiempo dependerĆ” del estado en el que quieras el huevo, sigue esta guĆa: 11 minutos yema lĆquida y clara viscosa; 12 minutos, yema lĆquida y clara firme; 13 minutos, yema blanda y clara firme; 14 minutos, huevos firmes; 15 minutos, huevos muy firmes.
Cuando termine el tiempo, quitamos el cestillo inmediatamente con cuidado de no quemarnos y ponemos los huevos bajo un chorro de agua frĆa para que se pare el punto de cocción justo en ese momento.
Ten en cuenta que esta receta es para 4 huevos, porque suele ser lo habitual que se consume en las familias, pero puedes poner hasta 8 huevos si asĆ lo deseas.
Tiempo total: 15 minutos
Huevos escalfados
Ingredientes:
- 1500 gramos de agua
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 50 gramos de vinagre
- 1 chorrito pequeƱo de aceite
Preparación:
Para preparar los huevos escalfados, necesitaremos esos pocos ingredientes que te hemos mencionado. Esta receta, como ves, no lleva aceite pringando el huevo, por lo que tambiƩn sirve para darle un toque de sabor exquisito a tu dieta.
¿Cómo la preparamos? Pincelamos con un poquito de aceite el cestilo (poco) y vertemos en el vaso el agua y el vinagre. Ponemos el cestillo y programamos 2 minutos, velocidad 1, varoma.
A continuación, cascamos 2 huevos en un bol individual y vertemos por el bocal, uno a uno, sin abrir la Thermomix. Programamos 2 minutos, velocidad 2, varoma.
Cuando termine, sacamos el cestillo, quitamos los huevos escurriendo bien y con cuidado de no quemarnos y volvemos a poner el cestillo. Programamos de nuevo 3 minutos, Varoma, velocidad 1 para que vuelva a hervir el agua y vretemos los siguientes huevos de la misma forma, por el bocal y uno por uno.
Y ya los tendrĆamos listos. Ten en cuenta que puedes repetir este proceso todas las veces que quieras para escalfar todos los huevos que necesites. Si quieres ahorrar todavĆa mĆ”s tiempo, puedes escalfarlos de tres en tres. En esta receta de huevos en Thermomix los hemos preparado de dos en dos porque estamos cogiendo siempre como referencia una receta con cuatro huevos, pero si necesitas mĆ”s (o menos) cantidad, puedes moverlo como necesites, siempre que en el cestillo nunca hayan mĆ”s de tres huevos.
Tiempo total: 19 minutos
Huevos batidos
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 poco de sal
Y si en las anteriores recetas nos han parecido sencillos los ingredientes, en esta ya rizamos el rizo y solo necesitaremos los huevos que queramos preparar (recuerda que aquà estamos tomando siempre como referencia la cantidad de 4 huevos) y un pellizquito de sal para darles un poco de sabor aunque, incluso, si tienes problema de hipertensión o si por alguna razón no puedes tomar sal, también te la puedes ahorrar.
Preparación:
Para preparar los huevos batidos, solo necesitaremos 3 minutos de reloj. Abrimos los huevos, los echamos con clara y yema en el vaso y programamos 2 minutos a velocidad 3. Si preparas mƔs huevos, cuenta 30 segundos por cada huevo adicional.
No importa si se te rompe el huevo al cascarlo, echa la yema y la clara como estƩn y la mƔquina se encargarƔ del resto, a fin de cuentas, se trata de una receta de huevo batido.
Y ya estƔ, ya los tienes listos. Una variante si quieres innovar un poco y conseguir un resultado ligeramente diferente es separar las yemas de las claras y, con la mariposa puesta, verter primero las claras con la sal y programar 2 minutos, velocidad 3. DespuƩs, incorporamos las yemas y programamos 15 segundos, velocidad 3. De este modo conseguiremos una textura un poco mƔs cremosa o esponjosa.
Tiempo total: 3 minutos
Huevos pochƩ
Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 gramos de agua
- 1 poquito de sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
Todas las recetas de huevos en Thermomix que te estamos proponiendo tienen como denominador común que, aparte del ingrediente principal, que son los huevos, no llevan casi nada mÔs. Por lo tanto, puedes hacerlas en cualquier momento sin preocuparte de lo que tienes en la nevera.
En el caso de la receta de los huevos pochƩ ocurre lo mismo.
Preparación:
Los huevos poché suelen gustar mucho a todo tipo de público, sin embargo, cocinarlos sin Thermomix suele ser bastante complicado para encontrarles el punto exacto. Con esta receta de huevos en Thermomix, tendremos unos estupendos huevos poché al punto en tan solo 15 minutos desde que comiences la receta sacando los huevos de la nevera.
Para parepararlos, tendremos que utilizar el propio cubilete de la Thermomix como guĆa. Lo Ā«forramosĀ» con film transparente (córtalo lo suficientemente grande para poder hacer un saquito con Ć©l, pincelamos el film con un poquito de aceite y cascamos el huevo dentro. Sin retirarlo del cubilete y con cuidado de que no se caiga, cerramos por la parte de arriba con una pequeƱa tira, formando un saquito y retiramos. Repetimos la operación con el resto de los huevos. CiĆ©rralos con la suficiente firmeza para que no se abran durante la cocción.
Ahora, aƱadimos al agua a la Thermomix, cerramos y colocamos en la parte superior de la mƔquina el recipiente Varoma, ponemos los huevos dentro y cerramos. Programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Esperamos y listo.
Cuando termine, recuerda que debes abrir siempre la tapa del Varoma hacia el lado opuesto a ti, ya que puede salir bastante vapor que puede llegar a quemar. Abrimos los saquitos y colocamos los huevos en el lugar que deseemos. Esta forma de cocinar los huevos en Thermomix es perfecta, por ejemplo, para preparar huevos para hamburguesas o similares.
Tiempo total: 15 minutos
Y tĆŗ, Āæconoces alguna otra forma de preparar los huevos en Thermomix? ĀæQuieres compartirla con nosotros?
Sigue leyendo: MƔs recetas con huevo