![3 Recetas de salmón para aprovechar sus beneficios 3 Recetas de salmón para aprovechar sus beneficios](https://actitudsaludable.net/wp-content/uploads/2015/04/salmon-con-miel.jpg)
El salmón ha sido ya protagonista de varios de nuestros artículos. Este pescado tiene fantásticos beneficios sobre la salud, especialmente en los temas relacionados con el corazón y el colesterol, donde puede lograr fantásticos resultados tomándolo una o dos veces por semana.
Sin embargo, hay quien todavía no se anima a incluir este salmónido en su dieta por no saber como cocinarlo. Por ello, hoy te vamos a dar a conocer tres recetas de salmón para que aprender a hacerlo en casa y que tu familia y tú os beneficieis de todas sus propiedades.
Recetas de Salmón con pistachos
![recetas y salmón](https://actitudsaludable.net/wp-content/uploads/2015/04/salmon-con-pistachos-350x185.jpg)
Ingredientes para 2 personas:
- 700 gramos de salmón sin raspas ni piel
- 75 gramos de pistachos
- 100 gramos de queso Philadelphia
- 1 cucharada de queso rallado
- Pan rallado
- Ralladura de un limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos a seguir:
- Partir el salmón por la mitad y salpimentar
- Preparar el crujiente machando los pistachos, el pan rallado, la ralladura del limón y el queso rallado
- En una fuente del horno, verter 2 cucharadas de aceite de oliva y crear la composición por capas: filete de salmón – queso Philadelphia – crujiente – filete de salmón – queso Philadelphia – crujiente
- Precalentar el horno a 200º C
- Hornear durante 25 minutos a igual temperatura o hasta que veamos que el pescado se haya hecho correctamente. Ya tendremos lista la primera de las recetas de salmón
Recetas de Salmón con melón
![recetas de salmón](https://actitudsaludable.net/wp-content/uploads/2015/04/salmon-con-melon.jpg)
Esta recetas de salmón es la más sencilla, ya que no requiere de fuego ni horno y puede ser un excelente aperitivo o entrante que puedes preparar en 5 minutos.
Ingredientes para 2 personas:
- 5 tiras de salmón ahumado
- 100 gramos de melón
- Sal a gusto
Pasos a seguir:
- Cortar el melón en tiras muy finas
- Enrollar con el salmón
Recetas de Salmón con miel
![recetas de salmon](https://actitudsaludable.net/wp-content/uploads/2015/04/salmon-con-miel-350x185.jpg)
Ingredientes para 4 personas:
Para el pescado:
- 450 de salmón con piel en filetes
- 200 gramos de gambas peladas cocidas
- 300 gramos de ensalada mezclada
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
Para la salsa:
- 125 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada y media de miel
- 1 cucharada de mahonesa
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza de grano
Pasos a seguir:
- Primero, mezclamos todos los ingredientes que necesitaremos para la salsa en un bol y lo reservamos.
- Pelamos las naranjas, las cortamos y hacemos zumo. Añadimos este zumo a la salsa que teníamos previamente reservada
- En una sartén ponemos a calentar un poquito de aceite y cocemos el salmón aproximadamente 14 minutos, hasta que veamos que ya está listo. Siempre es recomendable empezar por el lado de la piel y cuando haya transcurrido la mitad del tiempo le damos la vuelta
- Retomamos la salsa y le añadimos la cebolla, las gambas, trozos de naranja y la ensalada mixta. Lo mezclamos todo bien.
- Para una bonita presentación, recomendamos servir primero la mezcla resultante del punto anterior y colocar encima los filetes del salmón
Como ves, preparar sabrosas recetas de salmón es mucho más sencillo de lo que puedes imaginar. Basta un poco de imaginación para crear platos a la altura de los mejores restaurantes de manera fácil, rápida y económica. Aprovecha todos los beneficios del salmón y manten una salud de hierro gracias a tu alimentación.